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电饭锅果酱蛋糕

资料

主料：1.低筋粉50克、鸡蛋2个、牛奶20克、白糖，玉米油20克、

做法

1.将鸡蛋蛋黄和蛋白分开打发，蛋白用，打蛋器分几回加白糖打发，到蛋白用打蛋器捞起滴不下来就可以了。

2.蛋黄打散，分次参加玉米油、牛奶、低筋粉拌匀

3.分三次将蛋白参加蛋黄糊，用炒菜的方法拌匀

4.电饭锅刷上食用油，倒入拌好的蛋糊，按下煮饭键，比及跳到保温键，再焖十几分钟.

5.用牙签戳一下蛋糕不流出蛋液就好了

6.冷一会取出蛋糕，切块，抹上果酱装盘即可

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