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福库烤盘食谱|玫瑰煎饺

食材

主料：猪肉300克、饺子皮300克

辅料：油适量、葱花适量、姜末适量、盐1勺、糖0.5勺、

生抽1勺、老抽0.5勺、鸡蛋1个、料酒1勺、十三香1勺

工具

福库电烤盘CCG-101M、YDK料理机

步骤

1．将猪肉放入料理机中，将搅拌档数调至3档，按下开始按钮进行搅拌

2．将葱花、姜末、盐、糖、生抽、老抽、十三香、料酒和鸡蛋放入肉馅中，均匀搅拌

3．将4个饺子皮平铺，放入搅拌好的馅料，对折

4．慢慢卷起来，收尾处沾水黏合

5．将烤盘的温度调至最大，倒入适量油，放入玫瑰饺子

6．倒入一碗水，盖上锅盖，慢慢煎至水干

7．水干之后加入半碗水，再次煎至水干饺子就熟了

8．出锅之后，依据个人口味蘸醋或酱油等调料食用

烹饪小贴士

1．顺时针方向搅拌肉馅

2．馅不要放太多，否则玫瑰花难以成形

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